Domkeller Meißen
Herzlich willkommen im
Die älteste Gaststätte Meißens lädt Sie mit ihrem Charme zu einem unvergesslichen Aufenthalt über den Dächern der Stadt ein. Speisen Sie traditionell sächsische Küche in historischem Ambiente hoch oben über der Stadt und genießen Sie dazu ein Glas gekühltes Bier oder leckeren Wein aus unserer Region. Wer das Besondere sucht, ist bei uns im Domkeller genau richtig!
Adresse: Domplatz 9, 01662 Meißen
Telefon:+49 (0) 3521 45 76 76
E-Mail: info@domkeller-meissen.de
Öffnungszeiten:
Montag – Samstag 11:30 – 23:00 Uhr
Sonntag 11:30 – 22:00 Uhr
Unsere Terrasse mit einem traumhaften Panoramablick über die Altstadt und die Elbe ist von März bis Oktober für Sie geöffnet!
Hinweis: Ab 17 Uhr können Sie direkt auf dem Domplatz parken.
Aktuelle
Speisekarte
Geschäftsleitung
Team
Anett & Karsten Müller
Die Inhaber
Mit Engagement, Willen und unternehmerischem Risiko betreiben wir seit 1995 unser Unternehmen Müller Restaurants. Kontinuierliches und zielstrebiges Arbeiten mit unserem Team bestimmt unser Leben.
Katrin Holtzhauer
Stell. Geschäftsführerin
Als Qualitätsbeauftragte schlägt ihr Herz für unsere Gäste und unser Unternehmen. Sie ist verantwortlich, dass unsere Gäste sich in einem stimmungsvollen Ambiente wohlfühlen und kulinarische Köstlichkeiten genießen können.
Sekretariat
Team
Silke Hummitzsch
Freundlichkeitsbeauftragte
Engagement und Genauigkeit bestimmen ihr Handeln. Ob Telefonate, Schriftverkehr oder Personalverwaltung stets ist sie dabei immer motiviert und bearbeitet alle Anfragen zum Wohle unserer Gäste und Mitarbeiter.
Serviceteam
Unser
Nicole Wolf-Wonneberger
Restaurantleiterin
Ihre Arbeitsweise ist umsichtig und flexibel. Ausstrahlung und Herzlichkeit wird von unseren Gästen und Mitarbeitern sehr geschätzt. Es tut gut, Sie in unserem Team zu wissen.
Julia Pfeifer
Restaurantfachfrau
Unser immer gut gelauntes Julchen, die nicht nur lächeln sondern auch zupacken kann. Eine Servicekraft mit Leib und Seele, was unseren Gästen immer wieder sehr gefällt.
Heiko Höchst
Chef de Rang
Unser allwissendes Urgestein und von Anfang an mit dabei. Mit einem Späßchen auf Lager trägt er maßgeblich dazu bei, dass sich unsere Gäste hier geborgen fühlen.
Simone Küttner
Restaurantfachfrau
Sie gehört zu unserem "alten" Stamm und lebt dabei die Leidenschaft zum Beruf. Gerne hilft sie wo sie kann und hat stets einen guten Draht zu unseren Gästen.
Christina Huth
Restaurantfachfrau
Ihr motivierendes Lächeln und ihre lebhafte Art machen sie für uns so sympathisch und wertvoll. Auf sie ist immer Verlass, auch in den schwierigsten Situationen.
Stephanie Hantke
Restaurantfachfrau
Ihre ruhige, freundliche und ausgeglichene Art lässt sie umsichtig agieren. Mit ihrem Engagement und Willen passt sie sehr gut in unser Team.
Claudia Katona-Albrecht
Restaurantfachfrau
Sie ist unser kleiner Wirbelwind, die sich stets um alles kümmert. Mit viel Herzlichkeit und Freundlichkeit erfüllt sie schon seit Jahren jeden kulinarischen Wunsch unserer Gäste.
Küchenteam
Unser
Jan Bormann
Küchenleiter
Er ist in unserer Küche ein Experte, der sich in seinem Aufgabenbereich bestens auskennt. Fachliches Können und Kreativität werden bei ihm sehr groß geschrieben.
Torsten Beyer
Sous Chef
Ein Urgestein in unserem Domkeller, der mit seiner langjährigen Berufserfahrung und gutmütigen Art nicht mehr aus unserem Team wegzudenken ist.
Lucas Voland
Koch
Ein junger Koch, der sich stets entwickelt hat und sich mit Einsatzbereitschaft und Flexibilität auszeichnet. Somit ist er eine wichtige Stütze in unserem Team.
Kommende Veranstaltungen
Räumlichkeiten
Das Domherrenzimmer
Das Domherrenzimmer mit dazugehöriger Panoramaterrasse bietet einen einzigartigen Blick auf die Elbe und die Meißner Altstadt. Ein stilvoller Raum für Ihre Feierlichkeit, ob in Familie oder mit guten Freunden. Suchen Sie Platz für Reisegesellschaften oder möchten Sie à la carte speisen? Hier verweilt man, um schöne Stunden zu genießen und für bleibende Erinnerungen zu sorgen.
Hier finden je nach Anlass bis zu 40 Personen – in Verbindung mit der Panoramaterrasse bis zu 55 Personen – Platz.
Die Domklause
Hinter der schmalen Fassade erstreckt sich das Gebäude über 35 m tief. Beim Betreten des Gebäudes empfängt Sie als erstes unsere Domklause. Gemütlichkeit vermittelt diese mit ihren bleiverglasten Fenstern und schmiedeeisernen Leuchtern.
Die Domklause bietet 30 Personen Platz. Sie werden verwöhnt mit regionalen Gerichten und hauseigenen Spezialitäten. Hier sitzt man beieinander und genießt in mittelalterlichem Flair den sächsischen Wein und unser einheimisches Bier.
Die Glöcknerstube
Nach einer Entdeckungstour durch unser Haus finden Sie in der oberen Etage unsere Stadtblickstube, die auf dem Weg dorthin an die Geschichte des Hauses erinnert. Die Stadtblickstube hat einen eindrucksvollen Blick auf die Stadt und lädt Sie für Ihre Feierlichkeiten ein. Das gemütliche Ambiente verspricht schöne Stunden im entsprechenden Rahmen.
Hier finden je nach Anlass bis zu 40 Personen Platz.
Die Terrassen
Unvergesslich und eindrucksvoll ist der Blick auf das Panorama der Stadt. Geradezu „schwebend“ genießen Sie hier – auf unseren zwei Terrassen – diese atemberaubende Sicht. Dabei finden Sie Ruhe und Entspannung bei einem Gläschen Meißner Wein oder kühlem Bier, sächsischer Küche sowie Kaffee, Kuchen und Eis.
Gern können Sie auch auf der Terrasse zum Domplatz die eindrucksvollen Bauwerke des Domes und der Albrechtsburg bestaunen und dem Treiben der Menschen zusehen. Es lohnt sich!
Auf unserer Panoramaterrasse finden bis zu 50 Personen Platz. Die Terrasse auf dem Domplatz hält 40 Plätze für Sie bereit.